GIN BENEFÍCIO DELICADO – FLOR DE CÂNHAMO

GIN BENEFÍCIO DELICADO – FLOR DE CÂNHAMO

Esta receita do Gin Benefício de Flor de Cânhamo contém uma seleção de 9 Botânicos que a tornam numa abordagem mais delicada.

Os nossos botânicos

• Laranja Doce – a doçura atenua a adstringência da base do gin e dos herbáceos dando um caráter mais suave;
• Chá Verde – usado para complementar o cânhamo e equilibrar a doçura da laranja;
• Gengibre – dá um toque de picante (Spicyness) com um travo cítrico e leve. O gengibre não é tão intenso como na versão Herbal.
• Chá Preto – passa despercebido à maioria dos palatos. Atua como aglutinador dos outros botânicos e fá-los perdurar na boca.

Notas de prova

Intensidade: Suave

• No nariz: apresenta uma doçura inicial que, rapidamente, complementa-se com o herbáceo do cânhamo e do chá verde, sem se conseguir separá-los. Mais uma vez, um “sniff” mais audaz vai picar no nariz, não confundir com o álcool, é o gengibre a desfilar!
• Na boca: nota-se menos a base zimbrada e adstringente devido à evidente doçura da laranja, torna o gin mais suave. As sensações herbáceas são mais tímidas, mas revelam-se no sabor latente após a ingestão do gin, ficando um sabor herbáceo ténue no momento de inspirar e expirar.

Detalhes

+ Produzido e engarrafado em Portugal

+ Incolor

+ Série Limitada de 100 unidades e numerada

+ Teor Alcoólico: 43.0% Vol a 20 ºC

+ Capacidade: 500 ml

+ Equipamento de destilação: Alambique de cobre

+ Método de produção: London Dry

+ Tipo de Álcool: álcool base cereal

+ Água duplamente filtrada: desferrização seguida de filtragem por Osmose inversa

+ Valor Nutricional: 86 kcal por dose de 30 ml